|
Objektif
-
Memastikan
mutu makanan yang diproses dikilang,diangkut dan dijual kepada pengguna
adalah mematuhi piawaian makanan yang ada bagi menjamin makanan tersebut
selamat untuk dimakan oleh manusia.
-
Memastikan mutu makanan yang diproses/dikilang untuk tujuan
import/eksport mematuhi piawaian makanan yang ada bagi menjamin mutu
makanan tersebut selamat untuk dimakan oleh manusia.
-
Memastikan setiap pengendali makanan menjalani pemeriksaan
kesihatan dan mendapat suntikan pelalian anti-typhoid.
-
Memastikan matlamat dan program Kementerian Kesihatan Malaysia
mengenai industri sampai kepada kumpulan sasaran iaitu pengusaha dan
pengguna makanan.
-
Memastikan segala peruntukan di bawah Akta Makanan
1983,Peraturan-Peraturan Makanan 1985 dipatuhi/diamalkan dengan cara
penguatkuasaan undang-undang yang berkesan.
Tanggungjawab
-
Menjalankan percontohan makanan untuk dianalisa mikro dan kimia
bagi memastikan makanan yang ada di pasaran/di kilang mematuhi piawaian
makanan yang ada.
-
Menjalankan pemeriksaan premis tahap kebersihan dan keselamatan
makanan serta tingkahlaku pengendali makanan berada pada tahap optima
bagi menjamin makanan yang dihasilkan adalah selamat dan bebas dari
pencemaran.
-
Menjalankan pemeriksaan kesihatan dan suntikan kepada pengendali
makanan.
-
Menyediakan fail siasatan untuk tindakan mahkamah terhadap mereka
yang didapati melanggar Akta Makanan 1983 dan Peraturan-Peraturan
Makanan 1985.
-
Melibatkan diri dalam kursus,pameran dan dialog yang ada
hubungkait dengan matlamat dan objektif Unit Kawalan Mutu Makanan.
<<
Menu Unit-Unit | Menu
Inspektorat
Unit
Inspektorat | Pengenalan
| Objektif
Jabatan | Staf
| Unit
Kawalan Vektor | Unit
Kawalan Penyakit Berjangkit | Unit
Bekalan Air & Kebersihan Alam Sekeliling (BAKAS) | Unit
Kawalan Mutu Makanan | Program
Kawalan Mutu Air Minum Kebangsaan | Unit
Kawalan Penyakit Tidak Berjangkit / Pendidikan Kesihatan | Unit
Kesihatan Pekerjaan & Alam Sekitar
|
